传统腊八粥的8种材料是什么 传统腊八粥有什么材料


传统腊八粥的8种材料是什么 传统腊八粥有什么材料


传统腊八粥的8种材料大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆 。腊八粥 , 又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等 , 是一种由多样食材熬制而成的粥 。“喝腊八粥”是腊八节的习俗 , 腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类 , 如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等 。
传统腊八粥的8种材料是什么 传统腊八粥有什么材料


腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教 。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日 , 古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难 , 也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛 , 便在这天以吃杂拌粥作为纪念 。自从佛教传入中国 , 各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们 。到了宋代 , 民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗 , 并延续下来 。
传统腊八粥的8种材料是什么 传统腊八粥有什么材料


【传统腊八粥的8种材料是什么 传统腊八粥有什么材料】大家认为吃了可以得佛陀保佑 , 所以贫穷人家称它“佛粥” 。一般 , 寺院的佛粥既美味且量多 , 以满足来寺院参加纪念的信众需要 。有些信众专门奔“粥”而来 , 认为腊八供养佛陀的粥吉祥 , 不仅自己食用 , 还带回家供家人享用 。年复一年 , 寺院做腊八粥的传统便广泛传播到民间 , 由此在我国北方地区逐渐形成了过“腊八节”的风俗 。
传统腊八粥的8种材料是什么 传统腊八粥有什么材料


腊八这天民间百姓要喝“腊八粥”的习俗 , 文字记载是从宋代开始的 。徐珂《清稗类钞》即云:“腊八粥始于宋 , 十二月初八日 , 东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥 , 相沿至今 , 人家亦仿行之 。”南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日 , 寺院谓之腊八 。大刹等寺 , 俱设五味粥 , 名曰腊八粥 。

    推荐阅读