1、10月下旬到11月下旬 。鲜薯入窖30天内 ， 此期间气温较高 ， 薯块呼吸强度大 ， 窖温有时高达20℃左右 ， 必须打开门窗通风降温、排湿 。
2、11月底到来年的2月上旬 。这个时期 ， 最低温度在0℃左右 ， 红薯易受冻害 ， 需在薯堆上加盖10厘米左右厚的稻草 ， 并关紧门窗 ， 以达到保温保湿的作用 。每3-5天观察仓库温度 ， 当库温低于10℃时 ， 用家用电暖器加热通风 ， 这样不仅能达到加热的作用 ， 同时还能给仓库换气和去湿 。
【地瓜怎样储存能不烂】3、2月中旬后 。2月中旬后 ， 气温逐渐回升 ， 若窖温超过14℃ ， 开始减少覆盖物 ， 并选晴天中午开窗通风降温 。由于红薯经过较长时间的储藏 ， 生理机能开始衰退 ， 很容易坏 ， 此时应尽快销售 。
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