【刚挖的蒲公英怎么吃】
刚挖的蒲公英可以凉拌、可以熬粥、可以做饺子馅、可以做包子馅、晒干泡水当茶饮等等 。
蒲公英,春、夏吃其嫩叶 。
叶片富含:维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜等等 。
蒲公英的功效和作用:
1、蒲公英药性属于甘、平、微苦、微寒等等 。
2、蒲公英具有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、清热、解毒等等作用 。经常用于治疗:热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒,乳痈,瘰疬,牙痛,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛 。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染等等 。
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