在平时的饮食中 ， 大家吃的热菜往往比较多 ， 但是凉菜也是不能少的 ， 吃这种菜肴可以起到不错的开胃效果 ， 特别是对于食欲不振的人群来说 ， 吃凉菜非常不错 ， 凉拌春笋黄瓜就是常见的一种凉菜 ， 吃起来味道也很好 ， 那么具体如何烹饪 ， 一起看看吧 。
凉拌春笋黄瓜的材料
黄瓜、春笋、黑木耳、蒜、生姜、小葱 。
凉拌春笋黄瓜的做法
首先需要我们把材料都准备好 ， 然后选择把黑木耳用温水泡发 。有淘米水的话 ， 用淘米水泡发更好 。同时要把葱姜蒜切末 ， 备用;春笋洗净 ， 切小块;黑木耳泡发后 ， 撕成小朵之后备用 。选择在锅中加水 ， 下入春笋和黑木耳 ， 煮开后继续煮三分钟左右就熟了 ， 等到煮熟之后 ， 把春笋和黑木耳沥干 ， 备用 。煮的过程中将黄瓜洗净 ， 切块 。在锅中放适量油 ， 油热后下入葱姜蒜 ， 爆香 。吃辣的可以放点干辣椒末和花椒一起炸香 。这时候及时把春笋、黄瓜、黑木耳放入大一点的容器内 ， 浇入炸好的油 ， 加适量盐、适量醋、1小勺白糖、1小勺芝麻香油 ， 拌匀 ， 就可以开始吃了 。
凉拌春笋黄瓜的食用功效
凉拌春笋黄瓜作为我们常见的一种凉拌菜 ， 吃起来的味道非常不错 ， 而且对我们人体健康也是会有帮助的 ， 大家完全可以吃这种食物来补充营养 ， 同时对我们人体健康也是会有一定帮助的 ， 首先在凉拌春笋黄瓜中含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、维生素等多种营养素 ， 并含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸等 ， 对人体有着很好的保健作用 ， 可以很好的补充营养物质 ， 同时这道菜还有较高的药用价值 ， 不仅能清热化痰、益气养胃 ， 还有去积食 ， 防便秘的作用 ， 对于食欲不佳的朋友们来说吃这种食物就非常不错 。
吃凉拌春笋黄瓜对我们健康会有帮助 ， 可以很好的补充营养 ， 同时还可以通过吃凉拌春笋黄瓜来促进脾胃健康 ， 特别是对于食欲不振的朋友们来说 ， 吃这道凉拌春笋黄瓜就是非常不错的选择 ， 而且我们吃凉拌春笋黄瓜还可以很好的清热 。
【凉拌春笋黄瓜——清热化痰益气养胃】
推荐阅读
- 凉拌西兰花的最简单做法
- 男士吃黄瓜有什么好处啊
- 酱肉卷做法图解
- 青萝卜凉拌怎么好吃 凉拌青萝卜的做法步骤
- 英国小黄瓜日期怎么看
- 春笋的腌制保存方法 春笋的腌制方法
- 黄豆芽能和黄瓜一起吃吗
- 剁椒凉拌鲫鱼的做法
- 黄瓜炒青椒功效
- 金针菇黄瓜炒鸡蛋的做法