奶酪 , 又名干酪,是一种发酵的牛奶制品 , 其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富 。
【奶酪是酸性还是碱性】每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品 。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶 。奶酪也是中国西北的蒙古族 , 哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼 , 完全干透的干酪又叫奶疙瘩 , 世界出口奶酪最多的国家是荷兰 。
推荐阅读
- byt是什么样子
- 按揭买房要点是什么
- 阿里v任务平台入口在哪里
- 奶酪是什么做的
- 9005是什么型号的灯泡
- 抖音分享到日常是啥意思 抖音视频分享到日常是什么意思
- 奶酪是用什么制作的
- 芝麻街购物团购平台是什么 芝麻街团购是什么平台
- 剪映关键帧是什么意思 剪映关键帧是啥意思
- 汽车车门锁一直响是什么问题