目录
- 海带豆腐汤的营养价值
- 海带豆腐汤的功效作用
- 海带豆腐汤的做法
- 海带豆腐汤的烹饪技巧
- 海带豆腐汤的禁忌人群
海带豆腐汤的营养价值
海带豆腐汤含有丰富蛋白质(这类的蛋白质属于完全蛋白)、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁,皂角苷,碘等等,有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用 。
海带豆腐汤的功效作用
【海带】
1.预防乳腺癌:海带中含有丰富的碘,现代医学发现碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患 。
2.防治甲状腺肿:海带含有大量的碘和碘化物,它具有“碱性食物之冠的美称”,有防治缺碘性甲状腺肿的作用
3.防辐射:海带中含有一种多糖可以抑制免疫细胞凋亡,所以具有了抗辐射作用 。
4.消除水肿改善浮肉:海带含有钾,钾在人体中也是起到很大作用,钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质,它可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾太少,会造成身体内的钠钾平衡失调多余的钠会把水分流住,造成细胞水肿,使得体重下不来浮肉更明显 。但是如果钾离子身体摄取量足够,钠离子就不会把多余的水分留住 。
5.降压降脂降糖:海带中含有的氨酸及钾盐、钙元素、不饱和脂肪酸和岩藻多糖 。氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;不饱和脂肪酸能清除附着在血管壁上的胆固醇;岩藻多糖的含量多达60%,糖尿病患者食用后,岩藻多糖能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的 。
6.利尿:海带上常附着一层白霜似的白粉其实是一种甘露醇,它是一种贵重的药用物质 。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用 。
7.预防便秘:海带中还富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助身体顺畅排便 。
8.减肥:海带含有大量的膳食纤维,可以增加饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是减肥人士的最佳减肥食品 。
9.延缓衰老:海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成 。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用 。
【海带豆腐汤】
【豆腐】
1.缓解女性的更年期综合症:豆腐中含有大量类黄酮,这是一种雌激素 。因为女性到一定年龄后,雌性激素分泌不足,易出现更年期综合征,这时不妨选择食用豆腐来辅助治疗更年期综合症 。
2.预防和抵制肝功能的疾病:豆腐中含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等,这些物质都可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用 。
3.抑制肿瘤细胞的生长:豆腐中含有的皂苷、甾固醇、豆甾醇,现代医学发现皂苷能清除人体内自由基,能显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分 。
4.预防心血管疾病:豆腐中含有的大豆蛋白能显著降低人体内的血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,有助于预防心脑血管疾病 。
推荐阅读
- 喝西红柿鸡蛋汤要注意什么
- 燕窝可以煮汤圆吗 燕麦汤圆煮多久可以吃
- 鲈鱼煮豆腐的正确方法,鲈鱼煮豆腐的正确方法图解
- 牛尾汤洋葱煮多久可以吃,洋葱牛尾汤怎么做好吃
- 猪血汤要煮多久才能吃 猪血要煮多久可以吃
- 煮黄豆汤的正确方法 煮黄豆汤的正确方法窍门
- 红糖陪姜姜的作用与功效有哪些,姜汤加红糖有什么功效与作用
- 泥鳅钻进豆腐里面的菜叫什么 泥鳅钻进豆腐里叫什么菜
- 白参菌要炒多久 鲜白参菌做汤煮多久可以吃
- 贫血可以喝西红柿鸡蛋汤吗