![鲍鱼螺怎么清洗 鲍鱼螺怎么洗](http://pic.yunnanlong.com/220721/14592G124-0.jpg)
先不急着杀鲍鱼螺 , 用刷子清洗鲍鱼螺 , 然后把鲍鱼螺泡在加了少许盐和香油的凉水里 , 浸泡两个小时左右 , 让其吐干净沙子即可 。
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鲍鱼螺怎么吃
鲍鱼螺可以炒着吃 , 这道料理叫作葱丝爆炒鲍鱼螺 。具体做法如下:
1、青红椒、葱、姜切丝备用 , 鲍鱼螺清洗干净;
3. 鲍鱼螺放沸水中焯水捞起备用;
4. 锅里放油 , 待油温5成热时放入葱、姜炒爆香;
【鲍鱼螺怎么清洗 鲍鱼螺怎么洗】
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5. 放入自己喜欢的酱 , 酱炒出香味后下入鲍鱼螺翻炒;
6. 翻炒过程中可以少淋些料酒 。
7.等到鲍鱼螺的盖开始张开时 , 加入糖、鸡精翻 炒 , 出锅前放入青、红椒即可 。
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