1、薯条一般需要油炸五分钟至十分钟，但是一般都是在五分钟左右，因为时间太长了会导致薯条整个的颜色更加黑，而且口感也会大大的降低，如果是用低温油炸薯条时间可以长一点 。
【空气炸锅炸薯条炸多久 炸薯条炸多久】2、油不要用的太多，好处除了省油，还能让薯条不停的在空气和油之间接触，让薯条表面更容易发脆发硬 。
3、捞薯条的时候不要用勺类器具，就用筷子夹，这样薯条身上挂的油会更少些 。
4、捞出的薯条一定要放在漏勺漏网之类的容器里沥油加微晾凉，才可以装盘 。如果一炸好就捞出直接装盘，薯条会变软的 。
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