1、食材：五花肉、笋干、红葱头、姜、豆瓣酱、酱油、糖 。
2、准备五花肉 ， 用面粉加盐抓洗干净切块 。
3、焯过水的笋干 。
4、备红葱头 ， 姜 。
5、热锅放五花肉下去煸炒 ， 炒出油脂及香味 。
6、然后放一勺豆瓣酱 ， 酱油 ， 白糖翻炒一会儿 。
7、让肉入味上色 ， 再放入笋干翻炒均匀 。
8、添加适量的开水 ， 水和食材平面 ， 因要煮得久一点才好吃的 。
【笋干炖五花肉的做法 笋干炖五花肉的做法窍门】9、盖上盖子先大火烧开再转中小火慢慢炖煮一小时即可 。
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