![虾的简单做法 如何做虾](http://pic.yunnanlong.com/220721/1H10351L-0.jpg)
1、虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线 。清洗干净,控干水份备用 。
2、生抽2汤匙,黑胡椒粉0.5茶匙,料酒0.5茶匙,水2汤匙,糖1茶匙,淀粉0.5茶匙调成红烧汁,备用 。
3、锅里热油,放葱姜爆香 。倒入处理好的虾,翻炒至虾体开始变红时,倒入调好的红烧汁,拌匀盖盖焖2分钟 。
【虾的简单做法 如何做虾】4、大火翻炒收汁,这时根据口味烹入盐,加入蒜瓣,辣椒油,翻炒均匀后再关火即可 。
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