葱炒鸡蛋是吃起来非常不错的一种食物 ， 吃起来对我们健康非常有好处 ， 可以很好的补充营养 ， 同时吃葱炒鸡蛋是可以起到一个养生效果的 ， 食用的功效是非常强的 ， 所以在平时很多人都会爱吃葱炒鸡蛋 ， 那么具体葱炒鸡蛋怎么进行烹饪 ， 一起看看吧 。
葱炒鸡蛋的材料
葱、鸡蛋、食用油 。
葱炒鸡蛋的做法
首先需要我们把材料都准备好 ， 然后这时候就要先把葱切成葱花 ， 然后把切好葱花放在案饭上 ， 准备两至三个鸡蛋 ， 放至一旁 。这时候要先净锅 ， 大火 ， 锅热油热后 ， 加盐 ， 将葱花倒入锅中 ， 炒铲快拔几下 ， 炒出香味之后就要及时的打鸡蛋入锅 ， 迅速用炒铲快翻 ， 将鸡蛋炒碎 ， 等到颜色变成熟之后 ， 加盐调味 ， 我们就可以出锅开始吃了 。在烹饪的时候要小心动作一定要快 。这样炒出来的葱味较浓 ， 更香 。
葱炒鸡蛋的食用功效
葱炒鸡蛋是大家常吃的一种食物 ， 很多人都爱吃这这种食物 ， 对我们健康会有一定帮助 ， 首先在葱炒鸡蛋中含烯丙基硫醚 ， 这种物质会刺激胃液的分泌 ， 且有助于食欲的增进 。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时 ， 会促进食物的淀粉及糖质变为热量 ， 可以缓解疲劳 ， 对于食欲不振的朋友们来说 ， 吃这种食物非常不错 ， 同时大葱富含维生素C ， 有舒张小血管 ， 促进血液循环的作用 ， 可防止血压升高所致的头晕 ， 使大脑保持灵活 ， 并预防老年痴呆 。大葱的挥发油和辣素 ， 能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味 ， 对于我们烹饪是非常有好处的 ， 可以让食物烹饪的更美味可口 。
上面介绍了葱炒鸡蛋的一些情况 ， 可以发现我们吃葱炒鸡蛋对健康是有帮助的 ， 能够起到很强的补充营养的 ， 同时我们吃葱炒鸡蛋还能够起到不错的一个滋补作用 ， 首先对食欲不振的朋友们来说可以吃葱炒鸡蛋 ， 同时吃葱炒鸡蛋还能缓解疲劳 。
【葱炒鸡蛋——增进食欲缓解疲劳】
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