用料：丝瓜200g、茄子200g、食盐适量、调和油适量 。
1、茄子洗净，切成条 。
2、丝瓜去皮，洗净，切块 。
【丝瓜和茄子怎么炒】
3、起油锅，放入茄子条翻炒 。
4、待茄子塌锅，倒入丝瓜一起炒 。
5、加点盐，翻炒均匀 。
6、微微加点水，炒熟即可出锅 。
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