![清瘦肉怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/230327/063135NA-0.jpg)
1、瘦肉洗净切片 , 调酱油、鸡粉、料酒、少许淀粉和几滴食用油搅拌均匀,腌制肉片 。
【清瘦肉怎么炒】
![清瘦肉怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/230327/0631356350-1.jpg)
2、锅中热油倒入葱梗煸出香味,倒入肉片快速翻炒至肉片发白,盛出备用 。
![清瘦肉怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/230327/0631353026-2.jpg)
3、莴笋片和辣椒倒入锅中,大火翻炒至莴笋软化 。
![清瘦肉怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/230327/0631351491-3.jpg)
4、一碗清水加入淀粉、蚝油和少许盐拌匀 , 淋入锅中,大火收汁即可出锅 。
![清瘦肉怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/230327/0631352323-4.jpg)
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