![猪脚做法红烧](http://pic.yunnanlong.com/230327/0T552M09-0.jpg)
1、将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水 。
2、猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水 。
3、将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分 。
4、热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒炒出香味,捞出花椒 。
5、将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味 。下猪蹄,煎至表皮金黄 。
6、倒入料酒、生抽、老抽,搅拌均匀,加入清水没过猪蹄,加入蒜、姜、葱大火煮开,小火慢炖1小时 。
【猪脚做法红烧】7、加入适量冰糖调味,大火收汁,捞出即可 。
推荐阅读
- 羊排的做法窍门
- 收藏炒茶的正确做法,怎样炒茶5种方法
- 蒜蓉空心菜的做法 蒜蓉空心菜如何做好吃
- 土豆鸡蛋羹的做法
- 浮皮炒萝卜的做法
- 正宗万州羊肉格格做法
- 猕猴桃的做法大全
- 炸小虾的做法
- 四川双椒鸡的做法
- 手抓饼的做法 如何做手抓饼简单又好吃