1、【食材】：饺子皮适量、莲藕一段、干木耳一小把、肉末200克、小葱一小把、生姜一块、生抽适量、蚝油适量、芝麻香油少许、花椒油几滴、鸡蛋一个、盐适量
2、准备好原材料 。
3、泡发好的木耳切成碎末 。
4、莲藕也切成碎末，将生姜一同放入切菜器中，一起切成末 。
5、小葱切成葱花 。
6、肉末里加入适量盐、生抽、蚝油，朝一个方向搅拌，然后分次加入适量水继续朝一个方向搅拌上劲 。加的这个水可以是花椒水，因为我在这个馅里会加一点点花椒油，所以就没加花椒水，加一点点花椒油特别提香，但一定不要加多了，否则抢味道 。
7、加入莲藕末、木耳末、小葱末，打入鸡蛋，加入适量芝麻香油和少许花椒油，朝一个方向搅拌均匀 。
8、饺子皮放上适量馅料 。
9、包好饺子 。
【初伏饺子馅怎么调最好吃 初伏饺子馅如何调最好吃】10、锅里水烧开，加入适量盐，然后放入饺子中小火煮熟即可 。
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