【水果罐头如何做 自制水果罐头详细技巧步骤】
1、做水果罐头的水果很多,而北方最常见的则是桃子,山楂,梨等,尤其是有桃子的人家,因为鲜果不容易存放,几乎每年都要做很多桃罐头,这些水果可以单独做,也可以放在一起做,做水果罐头要用罐头瓶,市场上有卖的,连瓶子带盖子大概在一元钱左右 。
2、以桃子为例,在桃子成熟的季节,采摘新鲜的桃子,做罐头的桃子一般不需要太熟的,以软硬适中的为宜,将桃子洗干净去掉皮,切成小块,挖去桃核,放在一个大盆里备用,大盆里放上适量白糖,一般一斤桃子二两糖,也可以根据自己的口味加减 。
3、桃块被糖水浸泡两三个小时后,就可以将桃块和糖水一起装到罐头瓶里,将罐头瓶放在大锅里,锅底下加凉水,要注意罐头瓶先不要盖盖子,然后盖上锅盖开始蒸,蒸的时间在二十分钟左右 。
4、当桃罐头蒸好后,可以迅速的揭开锅盖,然后马上将锅里没有盖子的罐头瓶挨个拧上盖子,注意罐头瓶的瓶身是热的,一定要垫着抹布防止烫伤,拧好盖子的罐头冷却后瓶盖就会紧紧的盖在上面,就可以储存很长一段时间了 。
5、第一次做如果没有罐头瓶的话,可以去买也可以和亲戚朋友要,以后吃出来的罐头瓶可以留着下次再做,因为盖子在揭开的时候已经弄坏了,不能再用了,做的时候单买盖子就可以了 。
6、做好的水果罐头常温下保存即可,如果天气太热的话,可以放在冰箱的冷藏里面,如果是春夏秋三个季节,放置在阴凉的地方就可以了,要注意冬天太冷,也不要冻坏了 。
推荐阅读
- 酸奶果昔如何做 酸奶果昔的做法介绍
- 小炒猪肚丝如何做 小炒猪肚丝的做法介绍
- 山药莲子豆浆如何做 如何制作山药莲子豆浆
- 陈醋酸萝卜怎样做 陈醋酸萝卜如何做
- 新手开车如何控制刹车?
- 根号18化简 根号18如何化简
- 注册公司流程和费用 如何注册一家公司
- 工艺花茶如何制作 工艺花茶制作步骤
- 咖啡粉如何冲泡咖啡 咖啡粉冲泡方法
- 干豆角放冰箱冷藏还是冷冻 干豆角如何保存