红薯 ， 又名甘薯、红苕、地瓜、山芋、番薯 ， 是一种良好的粮、菜、饲三用作物 。甘薯的藤、块根及其副产品均能作饲料用 ， 是难得的好饲料 。
一、块根
每单位鲜薯相当于0.3个玉米单位 ， 是一种优良的多汁饲料 ， 也是很好的能量饲料 ， 各种家畜均喜食 ， 最宜喂肉猪 。方法是将其煮熟 ， 按15-20公斤熟薯掺1公斤浓缩饲料(粗蛋白质≥34%)搅匀喂肉猪 ， 效果和全价配合饲料相同 ， 但饲料成本比配合饲料低得多 。单独饲喂红薯或生喂红薯效果不好 。块根腐烂或有黑斑病的应挖坑深埋、严禁人畜食用 。
二、红薯粉渣
红薯常用来提取淀粉 ， 提取淀粉后的渣即为红薯粉渣 。其养分含量约相当于0.17个玉米单位 。红薯粉渣的水分含量约76% ， 所以极易酸败 ， 应及时鲜喂 。日喂量：奶牛10-30公斤、猪3-10公斤 。喂猪时应注意补充蛋白质饲料并煮熟 ， 和其他饲料掺着喂 。喂量不超过总饲料量(均以干物质计)的30% 。如鲜食一时喂不完有酸败危险时 ， 可将红薯粉渣中均匀掺人适量糠麸 ， 将含水量调至70% ， 单独或与其他青绿饲料一起青贮后再喂家畜 。
【红薯饲用方法】三、红薯藤
红薯藤柔嫩多汁营养丰富适口性好 。每单位红薯藤相当于0.05个玉米单位 。利用方法 ， 一是鲜喂 ， 打浆或切碎后生喂 。喂奶牛每月用30-40公斤/头 ， 喂猪3-15公斤/头 ， 喂鹅每日0.5-2公斤/只 。二是青贮后喂 。方法是在霜前割下甘薯藤 ， 切成3厘米以下的短截 ， 将水分晾至70%左右 ， 装入水泥池或厚塑料袋中逐层压实后密封 ， 20-30天后即可开窖使用 。
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