北京人端午节吃什么肉 北京人端午节吃什么


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1、吃粽子 。端午节当然少不了吃粽子了 , 老北京人这天爱吃的是用苇叶包裹的黄米小枣粽子 , 现在市场上供应的大多数是糯米粽 , 多以红枣、豆沙做馅 , 少数也采用果脯为馅 , 但在农村 , 仍然习惯吃大黄米粽 。
2、吃五毒饼 。老北京人在端午节还要吃五毒饼 , 五毒饼是人们为端午节特制的一种圆形糕点 , 其实就是玫瑰饼 , 将五毒(蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛、蟾蜍)的图案印在小饼上或用模子做出五毒形状来 , 北京人有在五月吃五毒饼是件很幸运的事情之说 。
【北京人端午节吃什么肉 北京人端午节吃什么】3、吃黑桑葚 。黑桑葚性微寒 , 入心、肝、肾经 , 具有补血滋阴 , 生津止渴 , 润肠燥等功效 。北京人讲究端午节吃黑桑葚,据说吃了黑桑葚可以不招苍蝇 。

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