如果自己要开生煎店做馅料步骤如下：
1、五花肉剁馅，放入小葱末，姜末，少许胡椒，半勺味精，一勺盐，少许糖 ， 小勺耗油，料酒，一勺生抽拌匀 。
2、如果有点干 ， 拿小半碗水慢慢往里倒，边倒边拌，搅拌时最好朝同一个方向 ， 让馅有水分 。
【如果自己要开生煎店馅怎么做】3、加一勺食用油拌匀，把水分包住，这样做出的馅汤汁饱满美味可口 。
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