【金华火腿放了两年可不可以吃 金华火腿放了两年还能吃吗】
1、一般是可以吃的 。金华火腿是一种腌制食品 ， 在制作过程中加入了大量的食盐 ， 可以起到杀菌的作用 ， 延长火腿的保存时间 ， 一般情况下 ， 只要保存得当 ， 金华火腿可以存放很久 ， 只要火腿没有出现发臭霉变等情况 ， 放了两年也是可以继续食用的 ， 其风味并不会发生改变；但是若是保存不当 ， 火腿已经有哈喇味、酸臭味等情况的话 ， 那么就不能再食用了 。
2、火腿是一种能保存很长时间的食物 ， 一般情况下 ， 如果保存得当的话 ， 存放2-5年基本上是没有什么问题的；而若是将其用真空袋保存保存 ， 其存放时间可以更长 。其实 ， 自制的火腿没有明确的保存时间 ， 只要没有发现变质的情况 ， 都是可以继续食用的；而若是购买的包装好的金华火腿 ， 那么其存放时间应当以包装袋上标注的为准 。
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