食材:饺子皮10张,土豆100克,胡萝卜50克,食用油适量 。
配料:姜一小块、小葱5克、大蒜2瓣、生抽2汤匙、盐一勺、鸡精一勺、酱油1勺、甜面酱20克 。
【剩下的饺子皮怎么做好吃 饺子皮的做法】1、 将饺子皮平铺在砧板上,并在表面刷上油,再依次叠放在一起 。
2、 用擀面杖将饺子皮擀成薄饼,然后剥开 。
3、 胡萝卜切丝,土豆削皮、切丝 。
4、 姜切末 丶蒜切末丶葱切葱花 。
5、 将饺子皮放入蒸笼中,用大火将饺子皮蒸熟 。
6、 起锅倒油,下葱姜蒜爆香,再倒入切好的土豆丝和胡萝卜丝 。
7、 再加上适量盐、生抽一勺,翻炒均匀,炒熟后出锅 。
8、 碗中加入姜末、葱花、酱油、甜面酱,鸡精、辣椒面,搅拌制成酱料 。
9、 最后用蒸熟的饺子皮卷上炒好的土豆丝和胡萝卜丝,食用时蘸酱即可 。
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