1、碗打鸡蛋 。
2、放适量凉水，搅拌成鸡蛋液 。
3、放适量白面 。
4、搅拌成面糊 。
【菜饼的做法 菜饼的怎样做好吃】5、香肠，胡萝卜，西葫芦，洗净 。
6、香肠，胡萝卜，西葫芦擦成细丝 。
7、把上面三种丝放入面糊中，放少许盐 。
8、搅拌均匀 。
9、平底锅放油加热，放入一勺面糊摊平 。
10、两面煎至金黄即可 。
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