五谷是指麻、黍、稷、麦、菽等五种植物 , 因为最初的文化中心是在北方中原一带 , 当时的北方中原并不产稻谷 , 所以五谷里面并没有稻谷这种植物 。五谷文化举足轻重 , 可谓人类文明之起源 。
![五谷是什么 五谷指什么](http://pic.yunnanlong.com/230328/1605325144-0.jpg)
据权威资料显示 , 人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹 , 说明五谷孕育了人类十多万年 。人类将野生杂草培育成五谷杂粮 , 这不能不说是人类史上的一个壮举 , 五谷孕育了人类文明 。同时告诉世人 , 人类与五谷的不解情缘 。五谷粮食画是五谷文化的最高艺术体现 , 是五谷文化的艺术写照 。
【五谷是什么 五谷指什么】平常俗称的“五谷”所指的五种谷物 。“五谷” , 古代有多种不同说法 , 最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽 。两者的区别是:前者有稻无麻 , 后者有麻无稻 。古代经济文化中心在黄河流域 , 稻的主要产地在南方 , 而北方种稻有限 , 所以“五谷”中最初无稻 。
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