【生姜什么温度保存 生姜常温保存还是冷藏】1、生姜可以常温保存也可以冷藏 。
2、常温保存法：把晾干水分的生姜放入保鲜膜里，包裹紧时一定要排空里面的空气，因为生姜已经用盐水浸泡过了，杀死了生姜表面的细菌，用保鲜膜包起来正好隔绝了氧气 。最后把生姜放到通风阴凉处，这样保存生姜半年也不会坏，和刚买的时候一样新鲜 。
3、冰箱冷冻法：生姜表面的水分已经晾干，用刀把它切成薄片，也可以切成细丝 。这时候准备一个保鲜盒，把切好的生姜全部放入保鲜盒里，然后盖上保鲜盖上，这样就可以了，然后放入冰箱冷冻，随吃随拿，吃几片拿几片，不需要解冻，用这个方法保存一年都不会坏 。
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