![冰冻贻贝肉怎么清洗干净 清洗冰冻贻贝肉方法](http://pic.yunnanlong.com/230328/1605512425-0.jpg)
1、先把买回家的冰冻贻贝肉放在冷水中浸泡起来,让它在冷水中自然解冻 。在冷水加适量食盐效果更好,不仅能提高解冻的速度,还能最大限度保留下贻贝肉的鲜味 。
【冰冻贻贝肉怎么清洗干净 清洗冰冻贻贝肉方法】2、等贻贝肉完全解冻后就捞出来,先把贝肉外面的毛用手撕掉,那是贻贝的腮,没有什么营养而且腥味较重,也比较脏 。
3、用清水把贻贝肉的表面冲洗干净,沥净水,然后再用刀剖开贻贝肉,摘去贻贝肉中间带毛的黑色肠胃,接下来再把贻贝肉放在清水里漂洗干净,再投入沸水中稍微过一下就可以用来做菜了 。
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