1、主料：苋菜1把3人份、食盐适量、鸡精适量、蒜适量、猪油(板油)适量、水适量；
【苋菜煮皮蛋的做法 皮蛋煮苋菜做法】2、热猪油下蒜片，下皮蛋块过一下加水烧开 。
3、稍熬一小会，待汤显出白色的时候下苋菜转小火煮几滚 。
4、撒盐调味，撒鸡精少许就好了 。
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