蚯蚓正常活动的温度为５℃～３５℃，生长适宜温度为１８℃～２５℃，蚓床基料适宜含水量为３０％～５０％，适宜的ｐＨ值为６～８ 。
蚯蚓属雌雄同体，但须异体交配才能繁殖，性成熟的蚯蚓（即出现生育环）在交配一周后各自产卵，但产卵频率与温度、湿度等有很大关系 。当温度在１８℃～２５℃、湿度在３０％～５０％、通风条件好时，蚯蚓一般３～５天就产卵一粒；当温度高于３５℃或低于１３℃时，产卵数量明显减少 。卵茧孵化适宜温度为１８℃～２５℃，此时孵化时间短，约２０天左右，孵化率高 。每个卵茧内一般含幼蚓２～４条，少的１条，多的５～６条 。刚孵出的幼蚓细白如线，经４０～５０天的饲养后达到性成熟 。蚯蚓繁殖的高蜂期为８个月左右，１～１．５年后开始衰老死亡 。
蚯蚓场建造
养殖场宜选择在畜禽粪便丰富、排水方便、有水源的地方 。小规模饲养可充分利用一些空闲的场地，养殖面积大时要安装水管或自动喷水器，另外需要建造１～２个贮粪池、蓄水池（或深井）以及堆粪场地 。饲养蚯蚓的大棚类似于蔬菜大棚，棚宽一般为５米、棚长３０～６０米、中间走道宽０．７米左右，如用翻斗车送料，走道宽度为１米 。
走道填高０．３米左右，两边两条蚓床宽２米，在两条蚓床的外侧开沟以利排水 。
粪料发酵
牛粪要经５～１０天的堆放发酵，并进行１～２次的翻堆混匀后才可使用，含水量要求在３０％～４０％ 。猪粪需用５％～１０％的湿碎稻草或其他草料均匀混合后，堆成高１米左右的料堆进行发酵（含水量同牛粪），注意不要堆得太实 。７～１０天后进行翻堆，一般进行２～３次的翻堆后猪粪发酵腐熟，呈松软状，此时就可用作饲养蚯蚓的粪料 。粪料发酵的好坏直接关系到蚯蚓产量的高低 。
蚯蚓放养
蚓床做好后，把发酵好的猪、牛粪放入蚓床内，高度３０厘米左右，靠中间走道一侧留出２０厘米的空间以便放养蚓种 。放养蚓种前先浇湿蚓床，然后把带有粪料的蚓种侧放在蚓床内的猪、牛粪边 。
饲养管理
①适时添料 。适时添料是指蚓床中还有２０％～３０％粪料时，采收蚯蚓后就要及时添加腐熟的粪料 。添加粪料的方法主要采用侧面添加法和上面条状添加法 。夏季高温季节，可将猪粪在贮粪池中加水成糊状发酵后，以条状形式直接浇在蚓床粪料上 。如果久不添料又不浇水，会造成蚓体缩小，蚯蚓因无法生存而自溶死亡 。②保湿通风 。夏季高温天气尽量做到每天下午洒水一次，有条件的最好采用深井水或低温水，并结合覆盖稻草保湿 。要掀开大棚四周的薄膜以利通风换气和降温 。春、秋季３～５天洒水一次，冬季视具体情况而定 。洒水时要做到匀、细，洒出的水冲力要小 。③粪料疏松 。粪料疏松除结合蚯蚓采收时进行疏松外，还需视粪料板结情况每月松土一次 。使用铁耙松土时动作要轻巧，尽量避免表层的卵茧翻入粪料底部，以免影响卵茧的孵化率 。④夏季降温 。每年７～８月的高温天气，应采取一些降温措施，力争把蚓床中的粪料温度降到３０℃以下，以利蚯蚓正常生长和繁殖 。一是搭棚遮阴 。大棚要用蓝色塑料薄膜，其上再覆盖稻草编织的帘子或遮阳网 。二是在棚内蚓床上覆盖一层稻草 。三是每天下午浇水降温，千万不能用晒得很热的水 。⑤冬季保温 。冬季到来前，做好大棚密封保暖工作，在棚内蚓床上覆盖稻草，有条件的单位可在稻草外覆盖一层薄膜，力争把粪料温度控制在１０℃以上，以利蚯蚓正常生长和繁殖 。
防除敌害
蚯蚓的病害较少，主要是一些敌害 。如蝼蛄对蚯蚓的危害较大，它先吃卵茧，后吃小蚯蚓，在松土及采收蚯蚓时，一旦发现要及时将它处死 。在秋、冬季，要预防鸟类来吃卵茧 。另外老鼠、蛇、蚂蚁等也要注意防除 。
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