1、干豆腐切丝 ， 然后用开水焯水 。
2、焯完水的干豆腐放入凉水中拔凉 ， 然后泡几分钟 ， 把水沥干 。
3、两根黄瓜切丝 ， 香菜切小段 。
4、放入盐 ， 味精 ， 鸡精 ， 白糖 ， 辣椒油 ， 麻油 ， 不喜欢麻椒味的可以不放麻油 ， 辣度可以根据自己口味调节 ， 但是白糖一定要多放 ， 这样才好吃 ， 然后拌匀 。
【东北炝拌干豆腐的做法 简单又好吃的哦】5、拌好的干豆腐就可以装盘啦 。
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