元宵节除了吃汤圆,还有什么可以吃的啊
【元宵节除了吃汤圆还吃什么】元宵节当然吃汤圆!可以以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异 。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意 。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中"滚"成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆 。
元宵节除了吃汤圆还有什么风俗?
元宵起源于汉代,后来经过时间的演变,其活动和内容,越来越丰富,起初是被称为上元节 。随后,到了南宋时期,才命名“元宵节”,还增加了许多活动 。到现在,经过时间的变化,许多有意思的活动渐渐被人们遗忘,最终保留的只有吃元宵、猜灯谜 。
1.吃元宵
“正月十五吃元宵”,元宵作为节日特色食品,在中国也由来已久,最初称为“汤圆”,后因多在元宵佳节食用,所以也称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝” 。
吃汤圆主要祈求全家团团圆圆 。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能 。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼” 。水煮汤圆是最简单的做法,其实也是最健康的吃法 。
2.猜灯谜
“猜灯谜”又叫“打灯谜”,是中国独有的富有民族风格的一种文娱形式,是从古代就开始流传的元宵节特色活动 。
灯谜的特点是熔趣味性和知识性于一炉,所以长期以来使人喜闻乐见,不单在中国境内盛行,远至美国的唐人街或近在东南亚各地每逢新年、元宵节或中秋节多有举办灯谜会,颇受人们喜爱 。
3.赏花灯
元宵节也称灯节,元宵燃灯的风俗起自汉朝,到了唐代,赏灯活动更加兴盛,皇宫里、街道上处处挂灯,还要建立高大的灯轮、灯楼和灯树,而人们把兔子视为吉祥之物,兔子灯所到之处就意味着把吉祥和好运送到了那儿 。人们沿用这一吉祥物来迎神接福,其中寄寓的是人们祈求神灵保佑,期盼来年五谷丰登,人畜兴旺的美好愿望 。
元宵节吃汤圆配菜吃什么?
解答:
汤圆,可荤可素,风味各异 。可煮、可炸、可蒸,各地做法不一 。
据传,元宵节吃汤圆的习俗,起源于宋朝 。因为它煮在锅里又浮又沉,所以最早又被称为“浮元子”,后改称“汤圆”,寓意“团圆”“圆满” 。元宵节南方人吃汤圆,祈求全家团圆吉利,寄托对未来生活的美好愿望 。
生菜:广东人过元宵节,除了吃汤圆,还吃生菜 。广东人凡事喜欢有个好意头 。生菜因为和“生财”谐音,所以被看作是象征富贵吉祥的喜庆之物,平时常用于新店开业等场合,元宵节生菜常拌以糕饼煮食,表达了人们对节庆的美好期许 。
元宵茶,就是在热汤面中放进各种菜和水果,很像古时的“元宵粥” 。在陕西等地,元宵节就有吃元宵茶的风俗 。
此茶因为增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取,跟元宵配搭来吃,营养更为全面,也正好可解过年饮食过于油腻的口味 。
元宵节除了吃汤圆还可以吃什么?
1、团子
团子不仅有期盼家人团圆、团聚之意,也是增进亲朋好友之间的感情纽带 。每到年底,村民们都会给城里或外地的亲友送去一些团子,以加深彼此的友情 。维系亲情成为农民朋友最多的选项,团子几乎成了温馨家庭以及父母长辈的代名词 。
2、饺子
中国各地饺子的名品甚多,如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等,都是受人欢迎的品种 。在包饺子时,人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里 。吃到如意、吃到红糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子,吃到钱币则是财源不断 。
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