1、将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中 ， 在地上轻轻敲打，敲打5分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与栗肉脱离，即可剥出完整的栗子；
2、将生栗子洗净后放入器皿中 ， 加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖 ， 5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落；
3、将栗子一切两瓣 ， 去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离 。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分；
【如何去除板栗硬壳内的软皮】4、将栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离 。
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