1、带鱼洗净控水 ， 加生抽 ， 耗油五香粉腌制 ， 没有五香粉的话也可以用胡椒粉 。
2、腌制半小时 。
3、腌制好的带鱼先裹上干面粉 ， 接着裹上全蛋液 。
4、油锅烧热 ， 撒点面粉进去测试一下 ， 如果立刻飘起来就是可以开始炸 。
5、炸至金黄捞出 ， 复炸一次更香脆 。
【香香酥酥的炸带鱼 香香酥酥的炸带鱼做法步骤】6、最后撒点盐和胡椒调味 。
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