近年来在保护地番茄生产中 , 时有脐腐病的发生 , 这种病打农药也解决不了问题 。北京市通州区一个蔬菜基地的老农技员经过多年试验 , 总结出一套综合防治番茄脐腐病的方法 。根据这位农技员的观察 , 番茄脐腐病的病根是施化肥太多 , 尤其是施氮肥太多了 。在番茄施氮量上 , 凡是超过30公斤/亩纯氮以后 , 发病率就会严重 。所以 , 一要控制氮肥用量 。在番茄底肥中以腐熟的有机肥加磷、钾化肥 , 如用普钙和硫酸钾或者用中氮、中磷富钾的复合肥做底肥 。在基肥和追肥的比例上 , 增加追肥中的氮肥 , 减少基肥氮的比例 。二要合理灌溉 , 防止大水漫灌 。在第一穗果膨大前要控水促根 , 在番茄果实膨大期及时适量灌溉 , 保持土壤湿润状态而又不积墒过多或通气不良;冬季灌水后及时通风 , 降低空气湿度 , 促进植株蒸腾 , 有利于番茄对钙的利用 。三要采用叶面和根部补钙相结合 。叶面补钙是从第一穗花期开始 , 每隔一周喷一次0.5%~1%的硝酸钙 。根部补钙是在基肥中施用普钙代替磷铵或施硝酸钙10公斤/亩 。通过以上方法基本上避免了番茄脐腐病的发生 。
专家点评:番茄脐腐病是一种生理性缺钙病症 。它不是病理病 , 打农药不能解决问题 。番茄缺钙是有生理的原因 , 不完全是因为土壤供应不足造成的 。北京地处华北平原的石灰性土壤地带 。一般来说 , 这里的石灰性土壤是不太缺钙的 。防治番茄脐腐病 , 解决番茄缺钙问题 , 关键是要促进番茄对钙的活化和利用 , 即增加钙从番茄的根向叶、叶再向果实中转化 , 促进植株体内钙的活化和输送 。由于果实的脐部是水分蒸腾作用最弱的部位 , 这里因缺钙而发生了软腐病 , 而钙的输送主要靠水分蒸腾作用把它带到果实 。因此 , 补钙要直接喷到果实上 , 才可促进钙的利用 。
控氮可以调整植株营养生长速度 , 达到均衡生长 。合理灌概可保证根系生长环境和养分输送的通畅 。调节大棚环境中的过分潮湿 , 有利于加大蒸腾作用 , 从而促进钙的输送 。以上综合措施都是解决番茄产生钙营养缺少的生理障碍 。
案例提示:番茄脐腐病是一种生理缺钙症 , 在设施栽培中 , 过量施氮、大水漫灌、空气潮湿都不利于控制发病率 。而控制施氮 , 氮、磷、钾平衡施肥 , 适量叶面喷钙均有利于防治脐腐病的发生 。
【番茄脐腐病的防治方法】(本期解疑专家为中国农业大学资源与环境学院陈伦寿、曹一平教授)
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