1、食材：玉米面100克，面粉100克，酵母3克，鸡蛋一个，白糖20克，大枣适量，葡萄干适量 。
2、面粉100克，玉米粉100克倒入盘中 。
【如何蒸发糕 发糕的家庭的做法】3、放入鸡蛋一个，白糖20克，酵母3克 。
4、加入适量温水搅拌均匀至面糊状盖上盖发酵 。
5、葡萄干洗净，大枣洗净切开取核 。
6、面糊发酵至原来一倍大时，盆中刷一层食用油，倒入面糊，上面放入大枣和葡萄干 。
7、蒸锅加入凉水，放入面糊，大火烧开，蒸30分钟，关火虚蒸5分钟 。
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