材料：蛋黄3个、砂糖适量、鲜奶或淡奶200毫升、酸奶500毫升 。
制作方法：
1、蛋黄加糖打至奶白色；
2、将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打好的蛋黄 ， 再拌匀；
3、将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能粘起混合物；
4、放凉后倒入酸奶拌匀；
【如何自制简单酸奶冰激凌】5、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻，并根据情况重复步骤 。
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