1、食物原料：鸡蛋2个、菱白100克 。植物油、盐、葱末、高汤各适量 。
2、将菱白洗净、去皮，切成粗丝；鸡蛋打入碗内，加一点盐，搅拌匀 。
3、油锅烧热，放入菱白丝翻炒几下，加入盐、高汤，熬干汤汁时即可盛入碗中 。
【茭白炒鸡蛋怎么做 制作茭白炒鸡蛋的方法】4、再将锅内倒少许油，炒熟鸡蛋，然后放入菱白、葱末一起拌炒，再加盐继续炒几下，使菱白丝和蛋松碎即可 。
推荐阅读
- 豆腐和鸡蛋能一起吃吗 豆腐和鸡蛋可以一起吃吗
- 肉未炒皮蛋怎么做 肉未炒皮蛋的烹饪方法
- 蔬菜鸡蛋卷的做法 蔬菜鸡蛋卷怎么做
- 冬瓜炒腊肠怎么做 冬瓜炒腊肠的烹饪方法
- 丝瓜炒海鲜的做法 丝瓜炒海鲜的烹饪方法
- 炒饭烧麦怎么做 制作炒饭烧麦的方法
- 洋葱芝麻爆炒虾怎么做 怎么做洋葱芝麻爆炒虾
- 彩椒蘑菇炒牛柳怎么做 彩椒蘑菇炒牛柳的烹饪方法
- 茶树菇炒腊肉怎么做 茶树菇炒腊肉的烹饪方法
- 新疆炒米粉怎么做好吃 新疆炒米粉做法