茭白是禾本目、禾本科、菰属植物 。茭白又叫做菰笋、菰菜、茭首、茭草等 , 叶子呈长披针形 , 叶片扁平宽大 , 颜色多为草绿色加乳白色 , 是我国特有的水生蔬菜 , 在我国南北各地均有分布 。
茭白是什么植物
茭白与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜” , 富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、胡萝卜素和矿物质等营养成分 , 营养价值较高 , 容易被人体吸收 。
茭白主要生长在湖沼水内 , 适应环境能力强 , 在温暖或者寒冷的气候均能生长 , 可以选择在土层深厚、肥沃的水田内栽种 。
【茭白是什么植物】 茭白含有较多的草酸 , 烹饪之前需要先用开水焯水一遍 , 这样食用起来比较安全 。
推荐阅读
- 436742开头是什么银行
- 早起勤耕作,归来戴月光说明了什么 早起勤耕作,归来戴月光是什么意思
- 扩大细胞表面积的结构是 扩大细胞表面积的结构是什么
- 建档立卡编号是什么意思
- “恶魔效应”是什么意思?
- 地推是什么意思?
- 炮友是什么意思
- 测试程序的每条路径是什么测试
- 快手上说的奥力给是什么意思?快手直播奥力给是什么梗?
- 网络语开车是什么意思