烧菜用的黄油和猪油有什么不同 ， 猪油可以代替黄油吗？
不可以 ， 和楼上说的有点正确.很多菜用猪油烧味道就是多点怪味
黄油和猪油是一样的吗
不一样的 ， 黄油是从牛奶提炼出来的 ， 主要用来做西点；猪油是猪肥肉榨出来的 ， 用来做菜和中点
猪油可以代替黄油吗 ， 黄油能用猪油代替吗？
解答：
【黄油和猪油一样吗】黄油不可以用猪油代替 ， 我们要明白 ， 黄油和猪油的区别 ， 首先 ， 黄油和猪油的本质是不一样的 ， 猪油呢 ， 是基于猪的肉质和脂肪当中提取出来的比较精炼的一种油叫猪油 。而黄油呢 ， 是由奶油进行蒸干水分之后 ， 再进行各种加工 ， 做出来的黄油 ， 黄油普遍是做蛋糕 ， 面包等高级产品用的 ， 而且黄油本身所含油脂含量并不高 ， 黄油的营养价值好一些 。
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