山螃蟹，又名爬海、山蟹，生于山涧河流而得名 。其中以山东郯城马陵山独龙涧的红眼螃蟹是最为有名的 。分布我国华北、华东地区，山川、丘陵地区，山东较为多见，安徽、江苏省局部也有 。
【山上有螃蟹吗】体形较小 ， 体色多与栖息地颜色相近 。其肉细嫩，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素a、核黄素等含量较高，味道鲜美，营养丰富，可食用 。
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