【山药藤上长的小球能吃吗】山药藤上长的小球叫做山药豆，也叫零余子，有食补作用，山药豆和山药是同一植物所生，具有较高的营养价值 。纯绿色食品，与野生山药有同等的药用价值 。它的品质优良 ， 口感滑润有面，香味醇厚 。炖鱼炖肉、煮熟后炒鸡均为配菜佳品，用山药豆做成丸子更佳 。
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