马铃薯吸收量最多的矿物质养分为钾、氮、磷,其次是少量的钙、镁、硫及微量的铁、硼、锌、锰、铜、钼、钠等 。马铃薯各个生长时期对氮、磷、钾的需求量不同,幼苗期很少,分别占总量的19%、17.5%、17% 。发棵期需求量猛增,分别占总量的56%、48.5%、49%,主要分配茎叶,占67%,其次是块茎占33% 。
结薯期需求量分别占总量的25%、34%、34%,以块茎为主,占72%,而茎叶占28% 。对钙、镁、硫的吸收,幼苗期极少,吸收速率也缓慢,发棵期陡增,直到结薯期后又缓慢下来 。马铃薯吸收微量元素极少,块茎产量1340千克/亩,吸收的铜为2.9克、锰2.8克、钼0.05克、锌6.6克 。
【马铃薯施肥要考虑对矿质元素的需求】马铃薯需要的氮、磷、钾,除由土壤提供外,大部分需靠基肥和追肥补给 。一般情况下,每生产1000千克块茎,需从土壤中吸收4~6千克纯氮,1.66~1.85千克五氧化二磷,8~10千克氧化钾 。
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