夏季高温时常同时发生伏旱 ， 容易造成叶面蒸腾量迅速加大 ， 叶片不仅从根通过茎干得到水分 ， 而且也从果实中争夺水分 ， 供其蒸腾 。在浆果失水和果温升高的情况下会产生局部灼伤 ， 引起葡萄缩果病 。
葡萄缩果病大致在果粒生长约30天左右开始发生 ， 果粒表皮下的果肉上发生针尖大小的褐色麻点 ， 如麻点迅速发展扩大 ， 就形成病斑 。病斑形状近圆、椭圆或长圆形 ， 大小不等 ， 大形病斑的直径可达果粒表面的1/3 。病斑初时淡褐色 ， 迅速黑变 ， 下陷 ， 似手指的压痕 。此病的病斑有坚硬感 ， 病部下的果肉维管束发生木栓化收缩 ， 失水 ， 皮下似有空洞感 ， 但果粒一般不脱落 。严重时 ， 一个果粒会发生几个病斑 ， 果粒近一半受害 ， 生长中止 。
葡萄缩果病在果穗上分散发生 ， 果面上的病斑通常也不集中连片 。病情轻微时一般仅有少量果穗的少数果粒发病 ， 病穗比例不会超过10% 。但有些年分 ， 在一些品种上 ， 尤其是巨峰系品种会严重发病 ， 给生产造成巨大损失 。
从病因着手 ， 改善果园的管理 ， 增强枝叶的健壮程度 ， 是防止此病的根本基础 ， 应从以下几个方面着手防治 。
1、降低地下水位 ， 改善排水条件 ， 深耕改良土壤条件 ， 提高根系的活动能力 。
2、均衡土壤水分 ， 尤其要避免整个生长季土壤一直处于过湿状态 。梅雨季节之后 ， 应及时灌水或用草秸覆盖土壤 。
3、严格控制氮肥 ， 及时夏季修剪 ， 不可放任生长 ， 减少无效的叶面积 。
4、叶面喷施钙肥 ， 常用的有硝酸钙、氨基酸钙等 。硝酸钙使用浓度0.4%～0.5% 。氨基酸钙含钙低于硝酸钙 ， 但利用率高 ， 最为安全、有效 。在硬核期的前中期使用 ， 可促进葡萄健康生长 ， 预防病害 。
5、硬核期之前 ， 根外追施2～3次0.1%～0.15％硼砂 ， 也有利减少本病发生 。（惠农网）
【高温干旱谨防葡萄缩果病】
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