【做面包面粉发酵不起来怎么办】
做面包面粉发酵不起来需要进行第二次发酵，制作面包需要经过两次发酵，次发酵一般要求温度为28-32℃，第二次发酵一般要求温度在35℃以上，湿度80%以上 。第二次发酵的时候，面团一般已经整形好，放在烤盘上了 。此时，把烤盘放入烤箱中层或者上层，在烤箱底部放上一盘热水，关上烤箱门 。烤箱具有一定的密闭效果，底部的热水盘会持续散发水蒸气，在烤箱内部创造出足够的温度与湿度 。
推荐阅读
- 怎样做西米露
- 石屏豆腐皮的做法
- 酸包菜怎么做又脆又好吃
- 温度低了面粉发酵不起来怎么办
- 葱油拌面的做法和步骤
- 波菜虾仁 汤的做法
- 芹菜产后保鲜储运技术
- 植物起酥油是什么油做的
- 凉面条做法
- 泰拉瑞亚饰品工作台怎么做