【西红柿鸡蛋的做法 西红柿鸡蛋怎样做】1、食材：西红柿3个 ， 鸡蛋2个 ， 葱适量 ， 盐适量 ， 油适量 。
2、鸡蛋处理 ， 把鸡蛋磕到碗中 ， 用筷子使劲搅打 ， 把蛋黄 ， 蛋清搅到均匀混合为止 。
3、西红柿洗净 ， 切成片状 ， 待用 。
4、把锅预热 ， 加入油 ， 油烧热后 ， 把准备好的鸡蛋放入 ， 翻炒 ， 炒熟后 ， 装盘待用 。
5、另起锅 ， 加入油 ， 油热后 ， 加入西红柿 ， 放入盐 ， 继续翻炒 ， 西红柿变软 ， 流汁时 ， 把前面做好的鸡蛋放入 ， 翻炒 。
6、继续翻炒一会 ， 撒入葱花 ， 起锅即可！
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