【盐焗螃蟹需要多少分钟】 盐焗螃蟹需要焗20-30分钟 ， 等大闸蟹通体变红熟透即可食用 。盐焗螃蟹是以肉蟹为主料的菜品 。建议用粗盐制作盐焗螃蟹 ， 因为粗盐的颗粒感分明 ， 这样焗出来的螃蟹会更入味 ， 口感也会更好 。
盐焗螃蟹需要多少分钟
常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。
螃蟹属软甲纲 ， 十足目 ， 是甲壳类动物 ， 身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 。
在生物分类学上 ， 螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
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