【花胶怎么洗 花胶应该怎么洗】
1、一般花胶用冷水浸过夜 。
2、将花胶放进沸水里约20分钟 ， 熄火 ， 焗至水和暖 。取出再泡冷水 ， 每天要换水切忌沾到肥油 。
3、花胶为胶质极重之物 ， 容易黐底 ， 煲时宜用竹笪垫底 ， 以防烧焦 。
4、煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬 ， 放入水 ， 待水滚 ， 把花胶放进沸水滚 ， 约15分钟以除腥味 。
5、花胶煲得时间长便会渐渐溶化 。
6、要花胶好吃 ， 首先煲好上汤 ， 再放入花胶约20分钟便可 。
推荐阅读
- 虫草十全大补汤怎么做 虫草十全大补汤的做法
- 冷冻墨鱼刺身怎么做 怎么做冷冻墨鱼刺身
- 煮鱼大火收汁怎么做 怎么做煮鱼大火收汁
- 农村怎么做月饼简单 家常自制最简单豆沙月饼的做法分享
- 豆腐黄蛤汤怎么做 豆腐黄蛤汤如何做
- 日产逍客轮毂尺寸怎么看?
- 新款现代领动怎么熄火不断电?
- 日产逍客凸轮轴怎么拆?
- 日产逍客曲轴轮怎么拆出来?
- 奇骏刹车灯怎么安装?