1、用料：肥瘦猪肉170g,杂豆角1大盘 ， 大葱1段 ， 姜1小块 ， 大蒜3瓣,酱油1.5汤匙 ， 盐适量,植物油适量 。
2、备好食材 。豆角择洗干净 ， 长的掰小段 。
3、猪肉切片 ， 葱切葱花、姜切末 。
【肉烧杂豆角的做法 教你肉烧杂豆角的做法】4、锅内加入植物油 ， 放入猪肉煸炒至微黄吐油 ， 放入葱姜末炒香 ， 加酱油提色 。
5、倒入豆角大火煸炒至豆角颜色变深 ， 加入两小碗清水烧开 ， 再盖盖子转中火烧 。
6、中途要翻面 ， 汤汁少许加盐调味 。
7、加蒜末提味即可出锅 。
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