聚四氟乙烯涂层在常态下是无毒的,但当涂层的受热温度达到260癈之后就会开始挥发,在温度达到350癈时,聚四氟乙烯涂层将开始分解 。所以带有聚四氟乙烯涂层的不粘锅的使用温度一般不能超过250癈 。
聚四氟乙烯涂层有毒吗
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【聚四氟乙烯涂层有毒吗】 聚四氟乙烯又称特氟龙,是一种抗碱、抗酸、抗有机溶剂的人工合成高分子材料 。聚四氟乙烯的摩擦系数非常低,所以常用作不粘锅和水管内层的涂料 。
烹调器具在烹煮油脂、奶油时,温度约为200癈,烹煮肉类时,温度约为200-230癈,因此聚四氟乙烯涂层不粘锅在正常使用的情况下是安全、无毒的 。
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