1、鲜荷叶3张、长粒糯米500g、鸡翅中500g、香菇10朵、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙、生抽2汤匙、八角1个、水100ml、盐1茶匙等 。
2、糯米提前浸泡2小时以上 。然后沥干水份，入锅蒸熟，打散放凉备用 。
3、鸡翅中一剁两半，入凉水浸泡一会洗净血水，入锅焯一下捞出洗净 。香菇切片 。锅里热油，加葱姜爆香，加入鸡翅和香菇，加老抽生抽翻炒均匀，倒入100ml水，加入八角，中火炖至汤汁浓稠，差不多收干，盛出放凉备用 。蒸熟的米饭与炒好的鸡翅，加一茶匙盐拌匀 。
4、鲜荷叶洗净，或可过水焯半分钟 。荷叶很大的话，一分为二，去掉中间的老梗 。荷叶平铺，先铺一层米饭，中间放鸡翅 。上面再盖一层米饭，包起荷叶 。一共可做5-6个荷包 。
【荷香糯米鸡的做法 怎样做荷香糯米鸡】5、入蒸锅，水开后30分钟即可 。也可以多蒸会 。
推荐阅读
- 盐鸡的制作方法 盐鸡的家常做法
- 杂烩里的鸡蛋块怎么做 杂烩鸡蛋的做法
- 《侠客风云传》天王归来DLC抓鸡及刷属性方法解析攻略_网
- 松茸菌的做法 制作松茸炖鸡的方法
- 鸡肉该怎么做好 鸡肉要好吃应当怎么做
- 好吃的西红柿鸡蛋汤的做法 西红柿鸡蛋汤的做法介绍
- 家庭自制鸡蛋泡泡 怎么做鸡蛋泡泡
- 豆芽粉条炒鸡蛋的做法 豆芽粉条炒鸡蛋怎么做
- 闻鸡起舞的主人公是谁 闻鸡起舞主角名是什么
- 画鸡唐寅带拼音朗读 画鸡唐寅带拼音