1、用料：面粉200克；盐3-4克；水250克；鸡蛋1个 。
2、所有材料混合搅拌至糊状 ， 想劲道些可以搅拌久些 ， 放置30-60分钟（一定要放） ， 期间振动盘子 ， 把气泡抖出来 。
【煎饼皮怎么做筋道 口感筋道煎饼皮做法配方】3、有煎饼机可以直接用煎饼机做 ， 没有的话 ， 把面糊一勺勺倒入平底锅中 ， 小火慢煎成型 。
4、这样做出来的煎饼皮口感十分筋道 。
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