香菜是能够自然越冬的,所以在冬天的时候一般都是不会盖薄膜的,如果再人为的给其盖了一层塑料膜,那就是等于破坏了它自然越冬的一种平衡,同时还会影响口感的 。
香菜
![种香菜冬天要不要盖膜](http://pic.yunnanlong.com/230416/0050364B1-0.jpg)
【种香菜冬天要不要盖膜】 香菜一般指芫荽,又名盐荽、胡荽、香荽、延荽、盐须子、漫天星等,为伞形科芫荽属一年生草本植物 。
香菜最初称为胡荽,原产于中亚和南欧,或近东和地中海一带,据唐代《博物志》记载,公元前119年西汉张骞从西域引进香菜,故初名胡荽 。
香菜在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载,它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品 。
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